Depuis le 15 janvier 2025, c'est officiel, l'abattoir d'Alès a fermé ses portes. Sur place, près de 3000 tonnes de viande y étaient pourtant préparées. Pour les éleveurs qui utilisaient cet outil, il a fallu trouver d'autres solutions et donc un autre abattoir. Souvent bien plus éloigné.