Le "dry January" est de retour ! Ce défi - ne pas boire une goutte d'alcool pendant tout le mois de janvier - prend de l'ampleur depuis 5 ans en France. Un phénomène qui profite aux cavistes comme aux viticulteurs de la région, en particulier dans la région de Béziers, où quelques vignerons ont pris le virage du vin sans alcool depuis plusieurs années.