Dans les mémoires et les annales de Météo France, janvier 1985 reste le mois le plus froid du dernier demi-siècle. Il y a 40 ans, les berges de la Garonne à Toulouse s'étaient transformées en banquise. Le gel avait duré pendant deux bonnes semaines. Pascal Boureau, prévisionniste désormais à la retraite, s'en souvient très bien.