Quentin Quaghebeur, un ariégeois de 33 ans parle, mange et vit vélo et ses projets professionnels et personnels se développent depuis toujours autour des deux-roues. Son projet actuel : l'ouverture d'un commerce consacré à son instrument, à Gardouch (Haute-Garonne), commune d'à peine 1200 habitants. Pour cela, il a été aidé par un financement participatif, qui a dépassé ses espoirs.