Le 9 septembre 2023 aura lieu la 10è édition du Grand Banquet Place du Capitole qui promet de mettre à l'honneur " le véritable cassoulet de Toulouse ". L'occasion de se demander quelle est la véritable recette du cassoulet. Nous avons posé cette question à ChatGPT ainsi qu'à Michel Koehl, Grand Chambellan de la Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary.