En plein été, il y a ceux qui sont friands de la plancha, d'autres qui préfèrent la cuisson au barbecue. En Occitanie, les champions de France de la plancha vivent dans le Gers, et l'un des plus gros restaurants de barbecue est à Toulouse (Haute-Garonne). On vous dit sur les conseils et les astuces à adopter pour une bonne cuisson selon vos goûts.