Qui a dit que la lavande était l'emblème de la Provence, de la Drôme ou du Vaucluse ? Le Gard compte une vingtaine de producteurs qui sont en pleine période de récolte de lavande et de lavandin, une fleur au parfum de camphre, moins délicat que celui de la lavande. La récolte va durer un mois, jusqu'au 15 août.