Alors que les huîtres ont étonnamment bien résisté aux canicules à répétition de l'été, les producteurs de l'étang de Thau (Hérault) s'inquiètent maintenant des conséquences de l'été indien : d'importantes mortalités ont été détectées, ces derniers jours. Les stocks pourraient bien s'en ressentir lors des fêtes de fin d'année.