Dans le sud de la France, les fruits et légumes sont particulièrement touchés par les canicules et la sécheresse. Les journées de fortes chaleurs s'enchaînent et provoquent des dégâts considérables et des baisses de rendements de 20 à 30%. Face à des variétés traditionnelles désormais condamnées, les arboriculteurs et maraîchers expriment leur désarroi face à l'avenir.